Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з меду » Пряники » Пряники медові пісні

Пряники медові пісні

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 7 склянок
- Цукор - 1 склянка
- Мед - 2 склянки
- Сода - на кінчику ножа
- Вода - 3/4 склянки.

Приготування:

Змішайте в каструлі цукор, мед і воду, поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. У злегка охолоджену суміш поступово додайте борошно, замісити тісто, поставте його на півгодини для охолодження.

Розведіть соду, змішайте її з тістом, залиште на столі хвилин на десять, потім розкачайте пласт товщиною в півтора сантиметра і наріжте пряники спеціальної формочкою або склянкою.

Пряники розкладіть на деці, посипати борошном, і випікайте при температурі 220-240 ° С 15-20 хв.

Як зробити глазур для медових пряників. Залийте склянку цукру половиною склянки води, повільно варіть, знімаючи піну, поки рідина не стане тягнутися з ложки як товста нитка. В отриманий сироп додають трохи ваніліну або ванільного цукру, можна корицю.

Після того, як глазур злегка охолола, можна почати глазурувати пряники. Великі пряники треба змастити зверху, їх глазурують за допомогою пензлика, а дрібні пряники прямо опускають в посуд з глазур'ю цілком.

Покриті глазур'ю пряники розкладіть на деці, поставте деко в розігріту до 50-60 ° С духовку, підсушіть пряники до появи зверху блискучою білуватою скоринки.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пряники медові пісні. Щиро сподіваємося, що блюдо Пряники медові пісні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти