Святковий крендель
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Пшеничне борошно - 600г
- Свіжі дріжджі - 42г
- Вершкове масло - 100г
- Молоко - 250 мл
- Яйце - 2 шт.
- Цукор - 120г
- Кардамон - 1 ч.л.
- Плід діптерікса (тертий) - 1/2 шт.
- Сіль
- Терта цедра - 1 апельсина
- Яйце (жовток, для змащування) - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.л.
- Мигдаль (цілий неочищений) - 50г
- Крупнокристаллический цукор - для посипання.
Приготування:
З борошна, дріжджів, вершкового масла, молока, яєць, цукру, кардамону, діптерікса, солі і апельсинової цедри вимісити дріжджове тісто.
Після вистоювання скачати тісто в довжину круглу паличку і на посипаний борошном листі укласти її у вигляді кренделі. Накрити рушником і на 20 хвилин поставити на расстойку.
Перемішати жовтки і молоко і змастити цією масою крендель, потім прикрасити його мигдалем і посипати цукром.
Пекти в духовій шафі, попередньо нагрітій до 180 ° С, протягом приблизно 40 хвилин.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Святковий крендель. Щиро сподіваємося, що блюдо
Святковий крендель сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
