Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з печериць » Випічка » Трубочки листкові з печерицями

Трубочки листкові з печерицями


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Печериці - 500г
- Масло, борошно - по 1 ст. л.
- Відвар від печериць - 1 стакан
- Сметана, зелень - за смаком

 для листкового тіста:

 - Масло вершкове - 200г
- Вода - 1 стакан
- Борошно - 1 склянка
- сіль за смаком
Приготування:
Із зазначених в рецепті інгредієнтів приготувати листкове тісто. Смужки листкового тіста накрутити на ріжок і приготувати трубочки.

Для начинки промити печериці, очистити, потім ще раз промити, порубати, скласти в каструльку, додати 1 склянку води і масло, посолити, закрити кришкою і тушкувати до готовності. Злити відвар, остудити, розбавити їм борошно. Борошняну суміш вилити в гриби, тушкувати, заважаючи, до тих пір, поки грибна маса не загусне до консистенції картопляного пюре. Потім додати до грибів сметану, закип'ятити, покласти рубану зелень петрушки, кропу і остудити.

Перед самою подачею до столу наповнити трубочки начинкою.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Трубочки листкові з печерицями. Щиро сподіваємося, що блюдо Трубочки листкові з печерицями сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!