Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Пампушки зі сливою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молоко - 250 мл
- Вершкове масло - 75г
- Сіль - 1 щіпка
- Борошно - 250г
- Яйце - 5-6 шт.
- Родзинок (без кісточок) - 50г
- Сливи - 250г
- Смалець - для фрітірованія
- Цукрова пудра - для посипання.
Приготування:
Закип'ятити молоко з маслом або маргарином і сіллю, зняти з плити і всипати туди борошно. Знову поставити на плиту і заважати, поки не утвориться гладкий кому тіста, а на дні каструлі не з'явиться білий наліт. Тісто перекласти в миску і відразу ж ввести туди одне яйце. Трохи остудити, потім ввести по черзі інші яйця. Кожне яйце вводити тільки після того, як повністю буде змішано попереднє. Родзинки промити гарячою водою і обсушити. Зливи помити, обсушити, видалити плодоніжки, кісточки, нарізати маленькими шматочками і разом з родзинками перемішати з тістом. Розігріти смалець до 175-180 ° С, столовою ложкою, що опускається в жир, відокремлювати від тіста маленькі галушки і опускати в гарячий смалець. Обсмажувати з усіх боків до золотисто-коричневого кольору. Викладати на папір для випікання, щоб видалити зайвий жир. Гарячі пампушки посипати цукром, охолодити і подати до столу.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пампушки зі сливою. Щиро сподіваємося, що блюдо Пампушки зі сливою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!