Медальйони телячі по-міланськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Телятина - 500г
- Борошно - 1 ст.л.
- Масло вершкове - 2 ст.л.
- Соус томатний - 100г
- Перець мелений чорний, сіль - за смаком
Приготування:
З внутрішньої або бічній частині ноги, вирізки або товстого краю вирізати невеликі круглі шматочки м'яса - медальйони, відбити їх, поперчити, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити в олії до утворення рум'яної піджареної скоринки.
Гарнірувати макаронами, заправленими маслом і посипаними тертим сиром. Окремо подати томатний соус.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Медальйони телячі по-міланськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Медальйони телячі по-міланськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
