Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Масло зелене

Масло зелене


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Масло вершкове - 850г
- Зелень петрушки - 200г
- Лимон - шт.
Приготування:
Зелень петрушки перебрати (видалити стебла), промити в холодній воді, обсушити і дрібно порубати ножем. Підготовлену зелень покласти в размятое вершкове масло, додати лимонний сік або лимонну кислоту і змішати так, щоб зелень рівномірно розподілялася в олії (для гостроти в масло можна додати червоний гострий перець).

Потім масло обробити, надавши форму батона діаметром 3 см, вагою 250-300 г. разделанное батон покласти в холодну воду з льодом і зберігати в прохолодному місці. При відпустці нарізати кружечками (товщиною приблизно 0,5 см) вагою 15-20 г.

Відпускається до біфштексам, антрекот і смаженої риби в сухарях і інших страв,



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Масло зелене. Щиро сподіваємося, що блюдо Масло зелене сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти