Головна |
|
для соусу:
- Масло рослинне - 1 ч.л.на якій ви будете подавати страву до столу. Приготуйте соус. Для цього розігрійте масло в каструлі, додайте дрібно нарізану цибулю, розтертий часник і томіть на повільному вогні, поки вони не стануть м'якими. Додайте, помішуючи, помідори у власному соку, томатну пасту і чилі-пудру. Все добре перемішайте і варіть 10 хвилин без кришки. Протріть соус через сито, щоб він став однорідним. Знову поставте на вогонь, додайте дрібно порізаний (без насіння) перець чилі і варіть ще близько 15 хвилин. Приправте сіллю і перцем.
Шматочки м'яса опускайте в розтоплене гаряче м'ясо, потім умочуйте в соус і їжте.