Головна |
для начинки:
- Сливи - 400гдля заливки:
- Вершки - 120-150 млЗливи помити, порізати кубиками. Тісто розділити на приблизно рівні шматочки і розкласти в металеві формочки. Двома великими пальцями втиснути тісто по краях форми. Викласти в кожну форму з тістом різану сливу.
Приготувати заливку. Вершки злегка підігріти, додати цукор, приправити ванільним цукром, підігріти, зняти з вогню, влити злегка збиті яйця, все перемішати, процідити через ситечко і вилити у форми.
Випікати при температурі 170-180 ° С протягом 25-30 хв до золотистого кольору. Джем розтопити до рідкого стану. Готові кошички остудити, вийняти з форм і гарячим джемом покрити верх кожної кошички за допомогою пензлика.