Фрикадельки по-китайськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Фарш свинячий - 500г
- Креветки - 250г
- Консервовані каштани - 6 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 невеликі цибулини
- Мелений корінь імбиру (свіжий) - 1 ч.л.
- Кунжутну олію - 1 ч.л.
- Соєвий соус - 2 ст.л.
- Рисова горілка (або сухий херес) - 1 ст.л.
- Крохмаль - 1.5 ст.л.
масло рослинне - 5-6 ст.л. для гарніру:
- Гриби сушені - 8 шт.
капуста білокачанна - 1 маленький качан для соусу:
- Цукор - 1/2 ч.л.
- Бульйон - 1/2 склянки
- Соєвий соус - 2 ст.л.
Приготування:
Фарш, дрібно рубані креветки, консервовані каштани, нарізану цибулю, подрібнений імбир і інші компоненти ретельно вимісити. З отриманого фаршу зліпити 6 фрикадельок. Гриби замочити в теплій воді, капусту порізати смужками. Половину капусти укласти на дно каструлі. Фрикадельки обваляти в крохмалі, розведеному у воді або бульйоні і обсмажити в олії до золотисто-коричневого кольору. Потім фрикадельки разом з грибами укласти в каструлю, зверху укласти залишилася капусту. Всі полити соусом (приготувати заздалегідь) і поставити на вогонь. Довести до кипіння і тушкувати на помірному вогні близько 1:00.
Перед подачею на стіл фрикадельки укласти на овочі.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Фрикадельки по-китайськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Фрикадельки по-китайськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
