Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви зі свинини » Котлети » Фрикадельки по-китайськи

Фрикадельки по-китайськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Фарш свинячий - 500г
- Креветки - 250г
- Консервовані каштани - 6 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 невеликі цибулини
- Мелений корінь імбиру (свіжий) - 1 ч.л.
- Кунжутну олію - 1 ч.л.
- Соєвий соус - 2 ст.л.
- Рисова горілка (або сухий херес) - 1 ст.л.
- Крохмаль - 1.5 ст.л.

 масло рослинне - 5-6 ст.л. для гарніру:

 - Гриби сушені - 8 шт.

 капуста білокачанна - 1 маленький качан для соусу:

 - Цукор - 1/2 ч.л.
- Бульйон - 1/2 склянки
- Соєвий соус - 2 ст.л.
Приготування:
Фарш, дрібно рубані креветки, консервовані каштани, нарізану цибулю, подрібнений імбир і інші компоненти ретельно вимісити. З отриманого фаршу зліпити 6 фрикадельок. Гриби замочити в теплій воді, капусту порізати смужками. Половину капусти укласти на дно каструлі. Фрикадельки обваляти в крохмалі, розведеному у воді або бульйоні і обсмажити в олії до золотисто-коричневого кольору. Потім фрикадельки разом з грибами укласти в каструлю, зверху укласти залишилася капусту. Всі полити соусом (приготувати заздалегідь) і поставити на вогонь. Довести до кипіння і тушкувати на помірному вогні близько 1:00.

Перед подачею на стіл фрикадельки укласти на овочі.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Фрикадельки по-китайськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Фрикадельки по-китайськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти