Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Булочки і пампушки » Булочки з солодкого дріжджового тіста

Булочки з солодкого дріжджового тіста


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 500г
- Сухі дріжджі - 1 пакетик
- Молоко - 1/2 склянки
- Цукор - 75г
- Вершкове масло - 125г
- Сіль - 1 щіпка
- Мускатний горіх - трохи
- Терта цедра - 1 лимона
- Яйце (жовтки) - 3 шт.
- Згущене молоко - 1 ст.л.
- Невеликий кольоровий цукор - 2 ст.л.
Приготування:
Розкришені дріжджі змішати з трохи теплим молоком, 2 столові ложки борошна і 1 чайною ложкою цукру. На 15 хвилин поставити в тепле місце. Потім додати цукор, вершкове масло, сіль, мускатний горіх, лимонну цедру, 2 жовтки і просіяне борошно. Тісто вимішувати в міксері до тих пір, поки воно не починає відставати від країв посуду. При необхідності можна додати ще 1 - 2 столові ложки борошна. Накрити рушником і на півгодини поставити на расстойку в тепле місце. З тіста сформувати булочки або, розкотивши його соломкою, зробити кренделі, плюшки і плетінки. Змастити розтертим зі згущеним молоком жовтками і посипати кольоровим цукром. На 15 хвилин поставити піднятися і потім випікати протягом 20 хвилин при температурі близько 180C.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Булочки з солодкого дріжджового тіста. Щиро сподіваємося, що блюдо Булочки з солодкого дріжджового тіста сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти