Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Булочки і пампушки » Булочки зі сливами (I)

Булочки зі сливами (I)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 500г
- Цукор - 100г
- Сіль - щіпка
- М'яке масло - 125г
- Яйце - 1 шт.
- Яйце (жовток) - 1 шт.
- Терта лимонна скоринка
- Тепле молоко - 250 мл
- Свіжі дріжджі - 40г
- Міцні сливи - 8-12 шт.
- Коричневий цукор в кубиках.
Приготування:
Висипати борошно з цукром і сіллю гіркою, розкласти шматочки масла, в середину вилити молоко і розчинити в ньому дріжджі, додати жовток і яйце і замісити тісто. Воно повинно легко відділятися від країв посуду, якщо треба, додати борошна. Прикрити і поставити в тепле місце на 1:00.

Піднялося тісто розім'яти і розкачати завтовшки в 0,5 см. Я тісто не розкочують, просто відриваю шматки потрібної величини. Сливи вимити й обсушити, надрізати, вибрати кісточки і на місце їх покласти кубики коричневого сирцевого цукру. Кожну сливу загорнути в тісто (слідкуйте за товщиною - 0,5 см!) І щільно з'єднати краю. Булочки викласти на змащене маслом деко і дати постояти хв. 30. Випікати в розігрітій до 220 С (гор.в. 200 С) духовці 20-25 хв. Гарячі булочки змастити розтопленим маслом і обваляти або посипати цукром.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Булочки зі сливами (I). Щиро сподіваємося, що блюдо Булочки зі сливами (I) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти