| Головна |
Поставити кулеб'яку в тепле місце, дати їй трохи підійти, а потім змастити окропом або рослинним маслом, змішаним з холодною водою, зробити 2-3 проколу ножем для виходу пари під час випічки і поставити в гарячу духовку. Випікати 30-35 хвилин.
Для приготування фаршу капусту дрібно порубати, опустити в киплячу воду, довести до кипіння, проварити 1 -2 хвилини, відкинути на друшляк, віджати, покласти на сковорідку з нагрітим маслом і підсмажити разом з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. Коли капуста охолоне, поперчити і посолити за смаком, потім додати дрібно нарізану зелень кропу і петрушки і все перемішати.