Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Кулеб'яки » ... З борошна і тіста » Кулеб'яка з капустою

Кулеб'яка з капустою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- дріжджове тісто
- Капуста - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Зелень кропу і петрушки - за смаком
- Рослинна олія - 5 ст. л.
- Перець і сіль - за смаком.
Приготування:
Приготувати дріжджове тісто (для поста використовувати пісне дрожевое тісто) розкачати в пласт товщиною 1 см і шириною +20 см. На середину пласта по всій довжині покласти фарш, краї тіста з'єднати над фаршем і защипнути. Сформувати кулеб'яку укласти швом вниз на змащене маслом деко, прикрасити вирізаними шматочками з того ж тіста.

Поставити кулеб'яку в тепле місце, дати їй трохи підійти, а потім змастити окропом або рослинним маслом, змішаним з холодною водою, зробити 2-3 проколу ножем для виходу пари під час випічки і поставити в гарячу духовку. Випікати 30-35 хвилин.

Для приготування фаршу капусту дрібно порубати, опустити в киплячу воду, довести до кипіння, проварити 1 -2 хвилини, відкинути на друшляк, віджати, покласти на сковорідку з нагрітим маслом і підсмажити разом з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. Коли капуста охолоне, поперчити і посолити за смаком, потім додати дрібно нарізану зелень кропу і петрушки і все перемішати.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кулеб'яка з капустою. Щиро сподіваємося, що блюдо Кулеб'яка з капустою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти