Головна |
Вимийте і висушіть коринку і родзинки. Дрібно наріжте цукати, горіхи і яблука. Додайте всі інгредієнти в тісто, ретельно перемішайте і дайте йому піднятися, закривши його вологою серветкою і залишивши в теплому місці на 1:00.
Розігрійте масло до появи блакитного серпанок. Зробіть кульки з тіста і кидайте їх в масло. Через 5 хв, коли вони преобретут коричневий колір, пончики готові. Виймайте їх і розкладайте на папір, щоб могли стекти залишки масла. Коли вони трохи охолонуть, посипте їх цукровою пудрою або цукровим піском. На наступний день пончики теж дуже смачні. (на 30 пончиків)