Пончики з шоколадом

Борошно змішати з розчиненими в теплому молоці дріжджами, цукром, яєчними жовтками і сіллю. Добре вимішати дерев'яною ложкою до появи в тісті повітряних бульбашок. Потім додати до нього збиті в міцну піну яєчні білки і поставити в тепле місце на 30 хв.

Підійшло тісто розкачати на посипаній борошном дошці в палець завтовшки в 1 см. Стаканчиком вирізати з нього круглі коржики і знову поставити на 30 хв. в тепле місце. Смажити пампушки в рясній кількості жиру.

Готові пончики посипати сумішшю тертого шоколаду і цукрової пудри.

Також Вас може зацікавити:

• Пончики
• Пончики бананові
• Пончики "з коньяком"
• Шоколадні пончики з волоськими горіхами
• Пончики апельсинові
• Пончики закусочні з м'ясним фаршем (I)
• Молочно-каштанові пончики

Останні рецепти