Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з груш » Ватрушки » Ватрушка з імбиром і грушею

Ватрушка з імбиром і грушею

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Прісне імбирне печиво - 250г
- Розплавлений цукор - 2 ст.л.
- Розтоплене вершкове масло - 125г

для начинки:

- Вода - 65 мл
- Желатин - 1 ст.л.
- Вершковий сир - 380г
- Розплавлений цукор - 85г
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Збиті вершки - 250г
- Груші (консервовані без рідини) - 430г
- Імбир (нарізаний зацукровані) - 2 ст.л.

Приготування:

Змастити форму розтопленим вершковим або рослинним маслом.

Подрібнити печиво в міксері в дрібну крихту. Пересипати в миску, додати цукор, вершкове масло і перемішати. Викласти суміш у форму, розрівняти краю і поверхню. Поставити в холодильник на 20 хв.

Приготування начинки: замочити і розвести желатин у воді. Міксером збити вершковий сир до консистенції масла. Додати розплавлений цукор і збивати ще 3 хв. Влити лимонний сік і збити до однорідної маси. Додати трохи суміші в желатин, ретельно перемішати. Додати желатин до сирної суміші. Металевою ложкою змішати збиті вершки з сирною сумішшю. Укласти шар шматочків груші на корж, залити половиною сирної суміші. Зверху укласти ще один шар груш і покрити залишилася сирної сумішшю. Поставити в холодильник на 3:00, поки не застигне. Прикрасити по колу нарізаним зацукрованим імбиром.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ватрушка з імбиром і грушею. Щиро сподіваємося, що блюдо Ватрушка з імбиром і грушею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти