Ватрушки з картопляним пюре (II)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Пшеничне борошно - 3 склянки
- Молоко - 1 склянка
- Свіжі дріжджі - 30г
- Цукор - 1 ст.л.
- Рослинне масло або жир - 75г
- Сіль - 1/2 ч.л.
для начинки:
- Картопля (очищений) - 700-800г
- Вершкове масло (розтоплене) - 3 ст.л.
- Яйце - 2 шт.
- Кмин - 2 ч.л.
- Сіль
для змазування:
- Яйце - 1 шт.
Приготування:
Дріжджі розтерти з цукром, додати тепле молоко з жиром, сіль і борошно, вимісити тісто і дати йому підійти. Сформувати великі булочки, після расстойки розкачати їх у коржі, покласти начинку, защипнути краю, зверху змастити яйцем і випекти в духовці з помірним жаром.
Для начинки картоплю відварити в підсоленій воді, злити воду, розім'яти картоплю, додати масло, посолити. Тепле пюре змішати зі збитими яйцями і кмином.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Ватрушки з картопляним пюре (II). Щиро сподіваємося, що блюдо
Ватрушки з картопляним пюре (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
