Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З морського окуня » Печена морський окунь

Печена морський окунь


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Морський окунь (очищений і випатраний) - 1 кг
- Мелений імбир - 1 ч.л.
- Морська сіль - 1 ч.л.
- Чорний перець (мелений) - 1 чайна ложка
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Імбир (корінь) - 2.5 см
- Рисове вино або сухий херес - 1 ст.л.
- Соєвий соус - 1 ст.л.
- Коричневий цукор - 1 ч.л.
- Чорні боби (солоні) - 1.5 ч.л.
- Арахісове масло - 2 ст.л.
Приготування:
Прогрійте духовку до температури 180С. Обсушите рибу чистим рушником. Гострим ножем зробіть діагональні надрізи на кожному боці риби, щоб вийшла "сіточка".

У маленькій мисці змішайте мелений імбир, сіль і перець. Натріть отриманою сумішшю рибу зовні і всередині. Відріжте шматок харчової фольги, досить великий, щоб повністю загорнути рибу; покладіть його на деко. Викладіть на фольгу цибулю кільцями і свіжий імбир і зверху помістіть рибу.

Розтлумачте чорні боби, влийте рисове вино, соєвий соус і цукор, все перемішайте і намажте цією сумішшю рибу. Нагрійте масло в сковороді "вок" до появи димку і вилийте його на рибу. Загорніть рибу у фольгу, щільно закрийте духовку і запікайте протягом 20 хвилин, поки м'якоть не буде легко відходити від кісток. При подачі на стіл полийте соком, що утворився.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печена морський окунь. Щиро сподіваємося, що блюдо Печена морський окунь сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти