Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Ватрушки » ... З картоплі » Ватрушки з картопляним пюре (I)

Ватрушки з картопляним пюре (I)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Пшеничне борошно - 400г
- Молоко - 200 мл
- Свіжі дріжджі - 10г
- Цукор - 10г
- Вершкове масло - 40г
- Сіль - 10г

 для начинки:

 - Картопля (очищений) - 1.5 кг
- Молоко - 300 мл
- Сіль - 20г

 для змазування:

 - Тваринний жир (для дека) - 10г
- Сметана (для змащування ватрушек) - 50г.
Приготування:
Приготувати дріжджове кисле тісто, обробити його на 10 булочок, які після невеликої вистоювання на столі розкачати в круглі коржики діаметром 10 см. Покласти коржі на змащене жиром деко і через 10-15 хв широким товкачем (діаметром 9 см) зробити в тісті заглиблення, в яке викласти картопляне пюре. Дати повну расстойку, змастити сметаною і випікати в духовці при 200-230 ° С.

Подавати в гарячому вигляді з листям зеленого салату, крупно нарізаними помідорами. Окремо подати кетчуп.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ватрушки з картопляним пюре (I). Щиро сподіваємося, що блюдо Ватрушки з картопляним пюре (I) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти