Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Флан » Флан з ківі

Флан з ківі

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 240г
- Цукрова пудра - 90г
- Ванільна есенція - 1/4 ч.л.
- Вершкове масло - 150г
- Яйце (злегка збите) - 1 шт.

для наповнювача:

- Ківі - 10 шт.
- Яйце - 4 шт.
- Збиті вершки - 250г
- Цукрова пудра - 150г
- Вишнева горілка (кирша) - 40г
- Цукровий пісок - 25г.

Приготування:

Приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор і ванільну есенцію. Покришите вершкове масло в приготовану суміш, щоб вийшло щось нагадує хлібні крихти. Додайте яйце і швидко замісити тісто. Покладіть тісто в пластиковий пакет і приберіть в холодильник на 1:00.

Розкачайте тісто. Покладіть тісто в 28-сантиметрову форму з регульованим дном. Проткніть підставу виделкою і укладіть по краях смуги фольги, які запобіжать стиск тіста під час приготування. Поставте в холодильник на 30 хвилин. Розігрійте духовку до 200 ° С. Випікайте тісто приблизно 10 хвилин. Видаліть фольгу.

Почистіть і наріжте скибочками плоди ківі. Покладіть на підставу Флан.

Яйця, вершки, цукор і вишневу горілку добре збийте. Залийте ківі вийшла сумішшю. Зменшіть температуру в духовці до 180 ° С і випікайте флан 20-25 хвилин. Розігрійте гриль.

Посипте флан цукровим піском і поставте в гриль. Дочекайтеся, поки верхівка підрум'яниться.

Перекладіть флан на блюдо сервіровки. Трохи охолодіть перед подачею. Варіації: Можна використовувати вишню, сливу, персики та інші фрукти і ягоди.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Флан з ківі. Щиро сподіваємося, що блюдо Флан з ківі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти