Макрель з ревенем
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Філе макрелі - близько 1 кг
- Масло вершкове - 50г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Ревінь - 200г
- Сіль, перець - за смаком
- Панірувальні сухарі - за смаком
для соусу:
- Ревінь - 900г
- Цукор - 1 ст.л.
- Цедра одного лимона
- Вода - 2 ст.л.
Приготування:
Ревінь очистити, порізати на короткі відрізки. Цибулю дрібно порізати, обсмажити на олії до прозорості, додати ревінь, приправити сіллю, перцем і обсмажити до м'якості протягом 5 хвилин. Потім всипати панірувальні сухарі і все перемішати до однорідної маси.
Філе макрелі покласти на дошку шкірою вниз, зверху рівномірно намазати начинку, залишаючи вільними краю і згорнути філе рулетиками.
Укласти рулетики в змащене маслом деко або жароміцний посуд і запікати в помірно нагрітій духовці 15-20 хвилин
Інгредієнти для соусу покласти в сотейник і тушкувати близько 10 хвилин до м'якості. Перекласти все в блендер і пюріровать. Рулетики з макрелі розкласти на тарілки і подати гарячими або холодними з соусом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Макрель з ревенем. Щиро сподіваємося, що блюдо
Макрель з ревенем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
