Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Маковник звичайний

Маковник звичайний


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1 кг
- Молоко - 2 склянки
- Яйце (жовтки) - 4 шт.
- Дріжджі - 50г
- Масло вершкове - 100г
- Цукор - 100г
- Сіль, ваніль - за смаком

 для начинки:

 - Мак - 800г
- Цукор - 1 склянка
- Яйце (білки) - 2 шт.
- Дріжджі - 10г
- Варення з пелюсток троянди - 2 ст. л.
- Родзинки (без кісточок) - 100г
- Манна крупа - за смаком
Приготування:
Дріжджі розвести в теплому молоці з однією ложкою цукру. Розпущене дріжджі влити в посуд з борошном, додати розтерті з цукром жовтки, вершкове масло, ваніль, сіль і замісити м'яке тісто, накрити серветкою і поставити в тепле місце для підйому.

Підготовлене тісто розділити на чотири частини, кожну тонко розкачати, змастити теплим жиром і покласти на кожен пласт начинку. Скатать рулети, викласти на змащене маслом лист і залишити для підйому. Змастити рулети яйцем і випікати при 210-220 градусах С протягом 45 хвилин. Готовий маковник ще гарячим посипати цукровою пудрою.

Для начинки мак заварити окропом, відцідити, добре розтерти, додати цукор з ваніллю, подрібнені горіхи і вимішати з білками, манною крупою, варенням і родзинками. Розділити масу на чотири рівні частини і викласти на підготовлене тісто.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Маковник звичайний. Щиро сподіваємося, що блюдо Маковник звичайний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти