Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Макарони з рубаною яловичиною

Макарони з рубаною яловичиною


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Макарони - 300г
- Яловичина - 750г
- Цибуля ріпчаста - 2 невеликі цибулини
- Часник - 1 зубчик
- Бульйон м'ясний - 3/4 склянки
- Томатне пюре (або томатний сік) - 1 склянка
- Морква - 2 шт.
- Зелень петрушки - 2 гілочки
- Лавровий лист - 1 шт.
- Чебрець - 1 гілочка
- Мелений чорний перець - за смаком
Приготування:
М'ясо поріжте невеликими кубиками (по 2 см) і покладіть в каструлю з гарячим рослинним маслом, додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і обсмажте, щоб м'ясо підрум'янилося. Злийте з каструлі зайве рослинне масло.

Налийте в каструлю з м'ясом 1/4 склянки міцного яловичого бульйону з пряними травами, пов'язаними разом в маленький пучок, накрийте кришкою і потім протягом 20-30 хвилин. Додайте половину залишився бульйону, томатне пюре (або сік), кружечки моркви, приправте перцем і моркву і перемішайте. Накрийте каструлю кришкою і потім на повільному вогні близько 20 хвилин. Потім влийте в каструлю залишок бульйону, доведіть все до кипіння, покладіть макарони і варіть під закритою кришкою близько 10 хвилин. Після того як макарони будуть майже готові, видаліть з каструлі трав'яний пучок.

Готові макарони викладіть на блюдо, зверху покладіть шматочки яловичини і посипте рубаною зеленню петрушки.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Макарони з рубаною яловичиною. Щиро сподіваємося, що блюдо Макарони з рубаною яловичиною сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти