Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Макарони з пряним соусом

Макарони з пряним соусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Макарони - 500г
- Рослинна олія - ??1 ст. л.

 для соусу:

 - Рослинна олія - ??1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
- Часник - 1 зубчик
- Салямі - 250г
- Гриби - 4 шитий
- Артишоки консервовані - 400г
- Помідори консервовані (без шкірки) - 5-6 шт.
- Маслини - 10 шт.
- Чилі свіжий - 2 ч. Л.
- Листя базиліка (сушені) - 1/2 ч. Л.
- Перець мелений чорний - за смаком
Приготування:
Налийте у велику каструлю воду і рослинне масло, доведіть до кипіння, покладіть макарони і варіть в киплячій воді протягом 10-12 хвилин. Відкиньте на друшляк, обдайте теплою водою і знову відкиньте на друшляк. Не дайте макаронам охолонути.

Для соусу нагрійте рослинну олію у великій сковороді, обсмажте в ньому кільця цибулю і подрібнений часник, поки цибуля не стане м'яким. Додайте скибочки салямі і грибів. Смажте ще 5 хвилин, покладіть розрізані навпіл артишоки, томати, кружечки маслин, чилі, базилік і мелений чорний перець. Розігрійте все на повільному вогні. Додайте трохи води або червоного вина, якщо випарується вся рідина.

Покладіть макарони на блюдо. Полийте соусом. Струсніть, щоб все змішати. Подайте до столу з хлібом. Посипте сиром.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Макарони з пряним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Макарони з пряним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти