Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Макарони пікантні

Макарони пікантні


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Макарони (краще кольорові) - 250г

 для соусу:

 - Масло вершкове - 1-2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- Салямі - 125г
- Гриби (свіжі) - 125г
- Червоний гострий перець - 1/2 стручка
- Сухе біле вино - 4 ст. л.
- Лимонний сік - 3 ст.л.
- Помідори консервовані (без шкірки) - 5-6 шт.
- Зелень петрушки - за смаком
- Сир - за смаком
Приготування:
Налийте у велику каструлю воду і ложку рослинна олія, доведіть до кипіння, покладіть макарони і варіть в киплячій воді протягом 6-8 хвилин, поки макарони НЕ БУДУТЬ зовні м'якими, а всередині жестковатимі. Відкиньте на друшляк, обдайте теплою водою і знову

відкиньте на друшляк.

Для соусу розтопіть на сковороді вершкове масло. Підсмажте дрібно нарізану цибулю в невеликій кількості жиру до м'якості. Додайте шматочки салямі, скибочки грибів і стручковий перець. Всі обсмажте в невеликій кількості жиру протягом декількох хвилин, змішайте з вином, лимонним соком і рубаними помідорами. Доведіть до кипіння, а потім тушкуйте на невеликому вогні протягом 5 хвилин.

Покладіть макаронні вироби назад в каструлю. Додайте петрушку і подрібнений сир, добре струсіть і негайно подайте до столу.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Макарони пікантні. Щиро сподіваємося, що блюдо Макарони пікантні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти