Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з какао і шоколаду » Флан » Флан з кавовим лікером

Флан з кавовим лікером


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Цукор - 3/4 склянки
- Яйце - 4 шт.
- Молоко концентроване солодке - 1 банка
- Молоко згущене - 1 банка
- Лікер кавовий Kahlua - 2 ст.л.
- Тертий шоколад або какао для прикраси.
Приготування:
У невеликій каструлі розігріти цукор до тих пір, поки він не почне плавитися. Потім зменшити вогонь і дати цукру карамелізуватися. Не варто заважати масу, досить обертати каструлю для того, щоб цукор плавився рівномірно.

Вилити карамель у форму для випічки і рівномірно розподілити по поверхні. Дати масі застигнути.

На водяній бані розігріти суміш концентрованого і згущеного молока, кавового лікеру. Остудити і вбити по одному яйця. Вилити суміш на карамель. Прогріти духовку до 170оС і випікати, поки маса не затвердіє в центрі (приблизно 50-60 хвилин). Дати охолонути, а потім заморозити, як мінімум на 2:00.

Акуратно звільнити краю пирога за допомогою ножа і перевернути на тарілку. Посипати тертим какао або шоколадом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Флан з кавовим лікером. Щиро сподіваємося, що блюдо Флан з кавовим лікером сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти