- Яйце - 6 шт.
- Цукор - 6 ст.л.
- Ром - 6 ст.л.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
Відокремити жовтки від білків. Збити жовтки з цукром до піни, при постійному помішуванні додати сир (або попередньо протертий через сито сир) і ром. Білки збити в міцну піну і, акуратно помішуючи, додати до суміші.
Швидко занурити бісквіт в охолоджений кава, вийняти його і покласти стікати на решітку.
Покласти бісквітний корж на дно форми, покрити його частиною крему, на нього покласти наступний корж і знову крем, потім третій корж і шар крему. Накрити плівкою і на 3:00 поставити в холодильник. Перед подачею на стіл посипати какао-порошком і прикрасити.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!