Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з курки » Другі страви » Соте з курки

Соте з курки


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Куряче філе - 100г
- Солодкий перець - 20г
- Гриби "
- Шитаке "
- - 50г
- Консервовані пагони бамбука - 30г
- Цукор - 5г
- Соєвий соус - 10г
- Саке - 10 мл
- Курячий бульйон - 160 мл
- Крохмаль - 10г
- Чорний мелений перець - за смаком
- Рослинна олія - ??350г.
Приготування:
Нарізати куряче філе, солодкий перець, бамбук і гриби кубиками по 1,5-2 см. М'ясо обсмажити в 300 г рослинної олії розігрітого до температури 160-170 С, протягом 2-3 хвилин, потім додати овочі з грибами і обсмажувати ще 2 хвилинний Відкинути на друшлаг.

Для соусу змішати курячий бульйон, цукор, саке, соєвий соус і чорний перець. Соус вьліть на сковороду, викласти обсмажені овочі з філе і грибами, додати 50 г рослинного масла і тушкувати пмешівая, протягом 2 3 хвилин. Влити розведений холодною водою крохмаль і дати закипіти.

Гриби і саке можна замінити печерицями та білим сухим вином.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Соте з курки. Щиро сподіваємося, що блюдо Соте з курки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти