Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з ківі » Тірамісу » Торт тірамісу з ківі

Торт тірамісу з ківі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце (жовтки) - 7 шт.
- Цукрова пудра - 3.5 ст.л. (80г)
- Яйце (білки) - 3 шт.
- Сіль - щіпка
- Борошно - 50г
- Крохмаль - 50г
- Розпушувач - 1 / 2ч.л.
- Вишневий лікер - 20мл
- Абрикосовий конфітюр - 4 ст.л.
- Ківі - 8 шт.
- Глазур (прозора) - 1 пакетик
- Вершки (жирність 35%) - 200мл
- Цукор - 5 ст.л.
- Сир маскарпоне (можна жирний сир) - 500г
- Какао-порошок - 2-3 ст.л.
Приготування:
Відокремити жовтки від білків. Жовтки (3 шт.) Розтерти до білого, поступово додати 3 ст.л. окропу і цукрову пудру. Білки (3 шт.) Збити з дрібкою солі в круту піну і викласти на жовтки. Зверху просіяти борошно, крохмаль, розпушувач і акуратно перемішати знизу-вгору. Дно форми (стінки не змащувати) для торта змастити маслом, припудрити борошном і викласти тісто. Краще використовувати роз'ємну форму. Випікати бісквіт до готовності (близько 15 хвилин) в попередньо нагрітій до 220 градусів С духовці. Дати коржу охолонути і скропити його вишневим лікером.

Бісквіт змастити конфітюром. Ківі очистити, нарізати кружечками і викласти зверху. Приготувати глазур і вилити поверх скибочок ківі.

Вершки збити з 1 ст.л. цукру, 4 жовтки - з рештою 4 ст.л. цукру. У жовткову масу додати маскапоне, вершки, акуратно перемішати до однорідності і укласти на поверхню торта. Посипати порошком какао і поставити на 1 год в холодильник.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Торт тірамісу з ківі. Щиро сподіваємося, що блюдо Торт тірамісу з ківі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти