Тірамісу з різнобарвним шоколадним соусом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Порошок для торта
- Яйце (жовток) - 6 шт.
- Цукор - 1 склянка
- Сир вершковий - 320г
- Збиті вершки - 0.5л
- Кавовий лікер - 90г
- Кава варений - 1/2 склянки
- Какао порошок
- Кондитерський цукор
для білої шоколадної глазурі:
- Білий шоколад - 120г
- Вершки - 3/4 склянки
для чорної шоколадної глазурі:
- Суміш молока і вершків у рівних частинах - 1 склянка
- Цукор - 1/2 склянки
- Какао - 1/4 склянки
- Масло вершкове - 120г
- Ванілін - 1 ч.л.
Приготування:
З готової суміші для торта приготувати два круглі коржі. Після того, як тісто охолоне, розрізати кожен корж збоку. Отримав чотири коржа перекласти вощеного папером і поставити в холодильник. Збити яєчні жовтки з цукром, після чого поставити на водяну баню і нагрівати протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
Зняти суміш з вогню, дати охолонути і додати сир. Добре перемішати і поставити в холодильник на годину. Змішати кавовий лікер з кавою. Кожен корж торта змочити цією сумішшю і змастити начинкою. Посипати торт какао і цукром.
Для приготування білій глазурі розплавити білий шоколад, змішати його з гарячими вершками і охолодити. Для отримання чорної глазурі змішати цукор, какао, масло і молочно-вершкову суміш. Злегка нагріти, перемішуючи, поки цукор не розчиниться. Нагріти посильніше (майже до кипіння), додати ванілін, після чого охолодити. Змішати білу і чорну глазур і подавати разом з тортом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Тірамісу з різнобарвним шоколадним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Тірамісу з різнобарвним шоколадним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
