Тірамісу з марсалой
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Цукор - 4 ст.л.
- Вода - 1/2 склянки
- Яйце (жовток) - 4 шт.
- Марсала - 1 ст.л.
- Сир вершковий - 120 г
- Сир mascarpone - 180 г
- Вершки збиті жирні - 1 склянка
- Печива ladyfingers - 24 шт.
для просочення:
- Кава міцний - 2 склянки
- Марсала - 2 ст.л.
- Ром - 1 ст.л.
- Цукор - 2 ст.л.
для прикраси:
- Какао - порошок солодкий - 2ст.л.
- Шоколад тертий - 2 ст.л.
Приготування:
За допомогою міксера добре збити яєчні жовтки. Воду з цукром злегка нагріти і влити в жовтки, не припиняючи збивати, поки не вийде пишна біла маса. Додати вершковий сир і продовжувати перемішувати, потім додати Марсалу і сир mascarpone. В останню чергу додати збиті вершки. Суміш охолодити.
Для просочення змішати каву, Марсалу, ром і цукор. Суміш злегка нагріти.
В охолоджену суміш для просочення опустити печива. На тарілку викласти шар просочених печив, шар сирної маси, шар печива і знову шар сирної маси. Зверху посипати какао. Поставити блюдо в холодильник на 2:00, після чого посипати тертим шоколадом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Тірамісу з марсалой. Щиро сподіваємося, що блюдо
Тірамісу з марсалой сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
