Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З горілкою » Курка ароматна

Курка ароматна


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курка - 240г
- Свиняче сало - 30г
- Соєвий соус - 1 ч.л.
- Рисова горілка - 2 ч.л.
- Імбир - 13г
- Ріпчаста цибуля - 13г
- Кріп - 10г
- Петрушка - 10г
- Крохмаль - 10г
- Адзіно-мото - 5г
- Кунжутну олію - 5г
- Гвоздика, бадьян, кориця, запашний перець - за смаком
- Незаправлений бульйон
- Сіль.
Приготування:
Оброблену курячого смажити у фритюрі до утворення коричневої скоринки, після чого перекласти її в глиняну миску, додати крупно нарізані імбир і ріпчасту цибулю, адзіно-мото, гвоздику, корицю, бадьян, перець, петрушку, кріп, сіль, влити незаправлений бульйон і варити на пару до готовності.

Для приготування соусу бульйон, що залишився після варіння курки, процідити над сковородою, додати адзіно-мото, довести до кипіння, зняти піну і обертаючи сковороду зліва направо, цівкою влити крохмаль розведений водою (1: 2). Курку викласти на блюдо і полити соусом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курка ароматна. Щиро сподіваємося, що блюдо Курка ароматна сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти