Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Випічка » ... З борошна і тіста » Перепечу житні

Перепечи житні


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно житнє - 100г
- Яйце - 1-2 шт.
- Масло топлене - 3 ст.л.
- Бульйон (або молоко) - 4-5 ст.л.
- М'ясо - 250г
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Перець мелений, сіль - за смаком
Приготування:
З крутого прісного тіста розкочують круглі коржі, діаметром 8-9 см, краї коржиків загинають догори. Коржики підпікають в духовці приблизно 10-15 хвилин, наповнюють начинкою, знову ставлять у духовку на 2-3 хвилини, після чого змащують топленим маслом і випікають до готовності.

Для начинки обсмажений злегка остиглий м'ясний фарш з баранини або свинини з додаванням цибулі, солі, перцю розводять омлетной масою, приготовленої з збитого яйця з бульйоном або молоком. Перепечи подають гарячими.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Перепечи житні. Щиро сподіваємося, що блюдо Перепечи житні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти