Маринована грудинка (Spare Ribs)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Свиняча грудинка -1.5-2кг
для маринаду:
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Яблучний або винний оцет - 250мл
- Кетчуп - 150г
- Цукор коричневий - 2 ст.л.
- Мед - 50г
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Кайенский перець - 1 / 2ч.л.
Приготування:
Для маринаду дрібно порубати 1 цибулину, додати інші інгредієнти і кип'ятити близько 10 хвилин. Стакан маринаду змішують з другої порізаної цибулиною. Грудинку покласти рядами в глибокий посуд, змастити маринадом, накрити кришкою і поставити в холодильник на 2:00. Поки м'ясо маринується, 1-2 рази перемішати і знову поставити в холодильник.
Дістати грудинку з маринаду, на газовому грилі або на вугіллі смажити при середньому жарі, часто повертаючи, до появи хрусткої скоринки (приблизно 20-30 хвилин). Подавати гарячими з соусом і салатом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Маринована грудинка (Spare Ribs). Щиро сподіваємося, що блюдо
Маринована грудинка (Spare Ribs) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
