Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з масла вершкового » Птіфури » Птіфури з абрикосами

Птіфури з абрикосами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вершкове масло - 200г
- Борошно - 1.5 склянки
- Цукор - 1 / 2стакана
- Яйце - 3 шт.
- Ванільний цукор - 1 пакетик
- Консервовані абрикоси - 1 банка (близько 1 кг)

 для крему:

 - Вершкове масло - 200 г
- Цукор - 1.5 склянки
- Яйце - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
Приготування:
Вершкове масло розтерти з цукром, додати поодинці жовтки, всипати борошно, ванільний цукор і швидко замісити тісто. Скачати його в кулю і поставити на холод на 15 хвилин. Потім розкачати його в пласт товщиною 0.5 см і вирізати виїмкою невеликі гуртки діаметром 4 см. Відрахувати половину гуртків і вирізати в них гуртки меншого діаметру, щоб вийшло кільце. Краї цілих гуртків змастити злегка збитим білком, на них покласти вирізані кільця. Розкласти приготовлені вироби на змочений водою лист і спекти до золотистого кольору.

Готове печиво остудити, на середину кожного в поглиблення покласти трохи крему, на крем покласти половинку абрикоса, а навколо абрикоса по кільцю зробити прикрасу кремом, використовуючи корнетик.

Для крему масло розтерти з цукром, всипати цедру 1 лимона, влити сік з нього і розтирати крем до тих пір, поки не розтане весь цукор, поступово додаючи по одному яйцю.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Птіфури з абрикосами. Щиро сподіваємося, що блюдо Птіфури з абрикосами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти