| Головна |
Змішати в мисці 150 г борошна, 3 ч. Л. пекарського порошку і 100 г вівсяних пластівців. Порубати 150 г вершкового масла ножем і втерти його в борошно. Тісто має нагадувати хлібні крихти. Додати 100 г цукру і ретельно перемішати. Додати воду, в якій варилися фініки, і перемішати.
Приготувати форму, розміром приблизно 18 на 25 см, або кругла діаметром 20 см. Форму змастити маслом і посипати борошном.
Перекласти половину тіста у форму. Покрити фініками. Покласти зверху залишився тісто. Випікати 45-50 хвилин при 180 градусах.
Вийняти їх духовки і залишити на 10 хвилин для охолодження. Вийняти корж з форми, коли він повністю охолоне нарізати його.