Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Листовий салат з огірками

Листовий салат з огірками


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:

Листовий салат - 1 упаковка (салат в горщику)
Яйця, зварені круто - 3-4 шт.
Огірок - 2 шт. среднеплодних
Сіль
Сметана

Приготування:
Кожен лист салату вимити під проточною водою з двох сторін, злегка струсити воду, викласти на сухий рушник, дати листочкам час обсохнути. Від присутності води погіршає смак страви.
Огірок і яйця очистити, порізати на кубики (але не дуже дрібно).
Листя салату або крупно нарізати, або порвати руками на шматки.
Все перемішати зі сметаною і сіллю за допомогою двох ложок, злегка струшуючи салат. Салат зменшується в об'ємі і дає сік. Тому раджу робити так: нарізані інгредієнти скласти в окремий посуд без додавання солі і сметани, зберігати в холодильнику (не більше 1 доби), а в міру потреби - зі сметаною і сіллю перемішувати потрібну порцію безпосередньо перед їжею.

Примітка:
У салаті міститься багатющий набір вітамінів (фолієва кислота, В1, В2, В6, РР, К, каротин, Е, аскорбінова кислота), органічні кислоти, практично всі мінеральні солі і багато макроелементи. За кількістю вітамінів К і Е салат посідає перше місце серед овочів. Листя салату покращують травлення, знижують кров'яний тиск. (Інформація зі статті М. Попової журналу "9 місяців", № 6/2003).

Такий салат не містить ароматичних овочів: цибулі, перцю, кропу. Тому він добре підходить і для сніданку, і для вечері.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Листовий салат з огірками. Щиро сподіваємося, що блюдо Листовий салат з огірками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти