Лікер яєчний I
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яйце (жовток) - 8-10 шт.
- Цукор - 200-300г
- Коньяк - 2 склянки
- Ваніль - за смаком
- Мигдальні горіхи - 1 ч. Л.
Приготування:
8-10 яєчних жовтків від найсвіжіших яєць поміщають в посуд зі сферичним дном, додають 200-300 г цукрового піску, ретельно розтирають жовтки з цукром до отримання однорідної маси. Якщо бажано отримати лікер з присмаком ванілі або мигдалю, перед розтиранням до жовтків і цукру додають або щіпку ваніліну або чайну ложку подрібнених мигдальних горіхів. Отриману масу зливають в бутель і заливають її 0,5 л коньяку. Суміш добре збовтати, бутель закупорити і витримати її в прохолодному місці 2-3 місяці. Після цього лікер проціджують і розливають у пляшки.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Лікер яєчний I. Щиро сподіваємося, що блюдо
Лікер яєчний I сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
