Лосось на грилі з овочами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Вершкове масло - 50г.
- Картопля - 750г.
- Цукіні - 250г.
- Зелена цибуля (з головками) - 250г.
- Морква - 250г.
- Брокколі - 250г.
- Мускатний горіх - за смаком
- Сіль
- Перець - за смаком
- Чебрець - 2 ч. Л.
- Біле вино - 1 склянка
- Філе лосося - 1 кг. (4 шматочки по 250 р)
- Рослинна олія - ??2 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Вершкове масло - 100 г.
Приготування:
Рясно змазати форму для запікання або деко олією. Очистити картоплю, розрізати на половинки і покласти на дно форми. Овочі очистити і вимити. Цукіні розрізати вздовж тонкими пластинами. Відрізати головки свіжої зеленої цибулі, залишивши трохи зелених пагонів. Укласти нарізані овочі на деко, зверху - скибочки цукіні. Посипати прянощами, полити вином, накрити змащеній маслом фольгою. Запікати овочі в духовці 35 хвилин при температурі 175 градусів.
Лосося замаринувати в рослинному маслі з перцем. Запікати на грилі по 4 хвилини з кожного боку. Натерти лимонну цедру на тертці, змішати з вершковим маслом і лимонним соком. За допомогою кулінарного мішечка зробити трояндочки. Розкласти рибу, овочі і масло на тарілках і подавати до столу.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Лосось на грилі з овочами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Лосось на грилі з овочами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
