Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Лосось маринований в лимонному соці

Лосось маринований в лимонному соці


Приблизний час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Якщо Вам треба швидко посмажити лосося - просто беріть і смажте! А якщо є в запасі хоча б ніч, то пропоную такий спосіб:

Стейки лосося (сьомги, горбуші, кети, морської форелі, ...)
лимон
прованські трави (готовий набір)
сіль перець
раст.маслом для смаження

Приготування:
Стейки лосося (сьомги, горбуші, кети, морської форелі, ...) солимо, перчимо, посипаємо прованськими травами (готовий набір), укладаємо в глибоку посудину і вичавлюємо зверху сік одного (невеликого) лимона.
У мене ось такий "інь-ян" :))) вийшов: той стейк що в спеціях - це чоловіка, він любить таке ароматне все, а той що без трав - це мій, я віддаю перевагу "чистий" смак лосося.
Посудину накриваємо і ставимо в холодильник годин на 12 (на ніч).
Обсмажуємо на розпеченій сковороді (на рослинній олії) дуже швидко, інакше наші трави почнуть горіти, по 1 хвилині смаження з кожною строни - цілком достатньо. Акуратно, не обпечіться, масло може бризкатися - риба-то у нас в лимонному соці, так що уважніше там!

Примітка:
Ось таке ось страва виходить :))) ситне і класное! З вдалою лимонної кислинкою, з ароматом трав, з невеликим "димком" чомусь. Гарнір до нього не тербуєтся, хіба що салатик легкий, ну або келих білого вина (це для гурманів) :)))
Смачного!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Лосось маринований в лимонному соці. Щиро сподіваємося, що блюдо Лосось маринований в лимонному соці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти