Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з родзинок » Печиво » Барурік

Барурік


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 750г
- Вершкове масло - 200г
- Молоко - 300г
- Цукор - 200г
- Яйце - 3 шт.
- Яйце (жовток, для змащення) -1 шт.
- Сода

 для начинки:

 - Волоські горіхи - 200г
- Родзинки - 100г
- Цукру і кориця - 200г.
Приготування:
Готуємо тісто. Борошно просіваємо і висипаємо гіркою на стіл. У гірці робимо поглиблення і вливаємо туди молоко з розведеною в ньому содою, розтоплене масло, збиті яйця і цукор. Поступово збираючи борошно по всьому колу від країв до середини, замішуємо м'яке і некруте тісто. Розкачуємо його і розрізаємо на шість частин. Кожну частину ще розгортаємо і розрізаємо на 8 шматочків. Кожному шматочку надаємо квадратну форму.

Далі беремося за начинку. Ядра волоських горіхів пропускаємо через м'ясорубку, змішуємо з цукром, родзинками і корицею. На кожен квадрат кладемо трохи начинки, складаємо його вдвічі, краю з'єднуємо, надавши печінкою форму півмісяця.

Змащуємо печиво яєчним жовтком і випікаємо в духовці при температурі 150-160 градусів. Готове печиво має бути світло-коричневого кольору.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Барурік. Щиро сподіваємося, що блюдо Барурік сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти