Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яловичини

Консервування

Маринування

Яловичина, маринована по-берлінськи

Перші страви

Борщі

Борщ з ріпою
Борщ білоруський
Борщ по-болгарськи
Борщ по-угорськи (2)
Борщ на хлібному квасі по-польськи

Бульйони

Бульйон коричневий м'ясний "Fond brun"
Бульйон з ростбіфом і сиром (1)

Окрошки

Окрошка м'ясна з буркуном

Розсольники

Розсольник зі смаженими пиріжками з кислого тіста

Солянки

Солянка по-грузинськи

Супи

Суп-харчо з яловичини (I) (1)
Пучеро (суп)
Суп з мантами (мантапур)
Квасолевий суп з локшиною та яловичиною
Суп панадель

Холодники

Грибний холодник

Щи

Щи петровські
Щи м'ясні з календулою
Щи кислі зі свіжої капусти з яблучками

Десерти

Пудинги

Пудинг з яловичиною і нирками

Випічка

Пікантні слойки
Біляші (3)
Перемячі

Млинці

Млинці з м'ясом (Murtabak)

Пироги

Пиріжки мальтійські з м'ясом (pastizzi)
Ямайська начинка для пиріжків
Пиріг з м'ясом (Scottish Mince Pie) (1)
Соєвий пиріг з начинкою

Піци

Піца з яловичиною

Пончики

Картопляні пончики з м'ясом
Пончики закусочні з м'ясним фаршем (I) (2)
Пончики закусочні з м'ясним фаршем (II)

Закуски

Закуска з яловичини з прянощами
Груші фаршировані бринзою та яловичиною
Холодець
Кебаб з м'ясних кульок
Помідори в м'ясному кільці (1)

Вінегрети

Вінегрет з м'ясом
Вінегрет з м'ясними продуктами
Вінегрет м'ясний збірний

Гамбургери, бургери

Гамбургер з вином і сиром
Гамбургер з яловичини
Гамбургер з яєчнею і беконом
Гамбургер з сиром і ананасом
Сирний бургер, фарширований шинкою

Запіканки (Закус)

Картопляна запіканка з м'ясом (7)

Омлети

Омлет з м'ясом

Салати

Салат м'ясний
Салат "Пташине гніздо"
Салат-коктейль з яловичини
Салат з рубленого м'яса з сиром
Салат з грейпфрута і яловичини

Холодці і холодці

Холодець яловичий
Холодець яловичий
Холодець

Сендвічі

Сендвіч з стейками і зеленим соусом

Тартинки

Тартинки з яловичиною

Соуси

Соус по-французьки з трюфелів до печені і паштету з дичини

Другі страви

Ростбіф по-англійськи
Яловичина по-мексиканськи
Яловичина з мигдалем і рисом
Яловичина, тушкована в пиві
М'ясні кульки по-ямайськи

Азу

Азу по-татарськи з яловичини

Антрекоти

Антрекот по-Бретонська

Бефстроганов

Бефстроганов по-французьки (7)

Биточки

Биточки м'ясні з начинкою
Биточки в горщику (2)

Біфштекси

Біфштекс з перцем (II)
Біфштекс з перцем (I)
Біфштекс натуральний
Біфштекс з перцем
Біфштекс по-татарськи з крес-салатом та перепелиними яйцями.

Вареники

Вареники картопляні з м'ясом (1)

Галантином

Галантин з курки з грибами

Гарніри

Зелене лобіо з м'ясом
Капуста по-фламандські
Капуста савойська фарширована (III)
Пастернак до разварной яловичині

Гуляш

Гуляш з яловичини (11)

Печеня

Печеня з сухофруктами
Печеня по-російськи
Печеня з чорносливом

Запіканки (втор)

Запіканка м'ясна з яєчною локшиною
Запіканка з макаронів з м'ясом
Запіканка м'ясна з локшиною
Запіканка з макаронів з фаршем
Запіканка гостра з яловичини

Зрази

Зрази литовські
Зрази мисливські (2)
Зрази

Каннелоні

Каннелоні з м'ясною начинкою
Каннелоні з салямі

Карпаччо

Карпаччо ковбойське
Карпаччо з яловичини з фіалкою і тертим пармезаном
Карпаччо з пікантним соусом (1)
Карпаччо з злегка обсмаженої яловичини
Карпаччо з копченого м'яса

Галушки

Галушки з картоплі з м'ясом
Галушки по-венеціанські

Ковбаси й сосиски

Сосиски дрезденські
Ковбаси напівкопчені
Сосиски звичайні (1)
Тутирма з м'ясом і картоплею
Чилі з яловичини з сосисками

Котлети

Чаттбуллар (м'ясні котлети)
Котлети полтавські
Січеники
Толченікі
Тефтелі по-шведськи (Kottbullar)

Лазанья

Лазанья з яловичиною
Лазанья з рагу з яловичини

Макарони з соусом

Лагман по-узбецьки (13)
Спагеті з фрикадельками в соусі
Макарони з рубаною яловичиною
Макарони з яловичиною по-східному
Макарони по-неаполітанські (2)

Манти

Казахські манти з гарбузом (3)
Манти по-російськи (2)

Паштети

Маффі сенегальське з бараниною або яловичиною

Пельмені

Барак-чучвара (пельмені по-узбецьки)
Пельмені по-Амурської
Пельмені м'ясо-капустяні
Пельмені сибірські
Борак (вірменські пельмені)

Плови

Плов з сочевицею, родзинками і фініками (Adas Polow) (1)
Плов тас-кебаб
Мак-любе (плов по-арабськи)

Рагу

Рагу з яловичини по-болгарськи
Рагу з вареного м'яса (2)
Рагу з яловичини з овочами (листкове)
Рагу з баранини, яловичини і свинини з овочами по-бельгійськи

Рулети (втор)

Капустяні рулетики під соусом
Рулетики з яловичини з грибним соусом
Рулет домашній
Рулет континентальний
М'ясний рулет

Фондю

Фондю м'ясне (2)

Шашлики

Шашлик з яловичини з фруктовим оцтом
Шашлик з яловичини з рисом
Шашлик з яловичини, смажений на рожні
Бастурма по-грузинськи
Шашлик з яловичої вирізки, засмажений на сковороді