Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з мигдалю » Вафлі » Гофрет (вафельки з мигдалем)

Гофрет (вафельки з мигдалем)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце (білки) - 6 шт.
- Цукор - 250г
- Мигдаль (очищений і рубаний) - 100г
- Борошно - 20г
- Вершкове масло - 50г.
Приготування:
Білки збити до пишноти, після чого поступово додати цукор, продовжуючи збивати. Борошно змішати з мигдалем і з'єднати з яйцями. Потім додати масло, попередньо розтоплене, але не гаряче, і злегка розмішати з яйцями. Змастити маслом і подпиліть борошном лист або деко, на який покласти невеликий шматок картону товщиною з поштову картку; посеред картону вирізати отвір квадратної або елліпсовіднимі форми довжиною 8-9 см і шириною 5-6 см. За допомогою широкого ножа нанести приготоване тісто на вирізане в картоні отвір. При цьому вафельний листик повинен бути такої ж товщини, як і картон. Потім, переміщаючи картон, таким же чином нанести тісто на деко. Випікати 5-10 хвилин в середньо нагрітій духовці до утворення золотистого кольору. Листочки, поки вони ще гарячі, отлепить ножем і сформувати у вигляді кульків. Фунтику можна наповнити збитими вершками, пофарбованими за бажанням.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гофрет (вафельки з мигдалем). Щиро сподіваємося, що блюдо Гофрет (вафельки з мигдалем) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти