Головна |
|
Розігріти духовку до 220С. Чорнослив вийняти з коньяку, розрізати на чотири частини, перемішати з горіхами, злегка присипати борошном і обережно перемішати з тістом. Форму для кексу вистелити зсередини фольгою, викласти на неї тісто. Знизити температуру до 180? С і випікати приблизно 45 хв. Вийняти кекс на решітку, зняти фольгу і залишити остуджувати.
Варіант (власного твору): додати до чорносливу і горіхів півчашки родзинок (замочувати в коньяку разом з чорносливом), а зверху на кекс (перед запіканням) покласти, злегка вдавивши, половинки груш з компоту.