Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Рулети і кекси » ... З чорносливу » Кекс з чорносливом

Кекс з чорносливом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Масло - 125г
- Цукор - 100г
- Яйце - 3 шт.
- Пшеничне борошно - 150г
- Каштанова борошно - 60г
- Розпушувач - 1 пакетик
- Чорнослив (без кісточок) - 150г
- Волоські горіхи (рубані) - 80г
- Коньяк - 4 ст.л.
- Сіль - щіпка.
Приготування:
Чорнослив залити коньяком і залишити просочитися на 1 ч. Розім'яти в мисці масло, перетерти з цукром до кремоподібної консистенції, потім одне за іншим додати яйця і - поступово - суміш з пшеничного борошна, каштановою борошна, розпушувача і солі (я поки каштанову борошно додавати не пробувала, беру приблизно 200 г пшеничного, і не можу себе змусити користуватися розпушувачем: єдине, на що я наважилася, - стара добра сода, гашене оцтом).

Розігріти духовку до 220С. Чорнослив вийняти з коньяку, розрізати на чотири частини, перемішати з горіхами, злегка присипати борошном і обережно перемішати з тістом. Форму для кексу вистелити зсередини фольгою, викласти на неї тісто. Знизити температуру до 180? С і випікати приблизно 45 хв. Вийняти кекс на решітку, зняти фольгу і залишити остуджувати.

Варіант (власного твору): додати до чорносливу і горіхів півчашки родзинок (замочувати в коньяку разом з чорносливом), а зверху на кекс (перед запіканням) покласти, злегка вдавивши, половинки груш з компоту.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кекс з чорносливом. Щиро сподіваємося, що блюдо Кекс з чорносливом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти