Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Напої з коньяком » Рулети і кекси » Кекси з коньяком

Кекси з коньяком


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1 склянка
- Цукор - 3/4 склянки
- Родзинки (без кісточок) - 3/4 склянки
- Масло вершкове - 150г
- Яйце - 3 шт.
- сіль за смаком
- Коньяк - 1 ст.л.
- Цукрова пудра - 1 ст. л
Приготування:
Розтоплене до стану сметани масло розтерти з цукром дочиста, потім, збиваючи масу дерев'яною лопаткою, поступово додати яйця, сіль і коньяк. Через 15-20 хвилин збивання,

коли утворюється рівномірно перемішана маса, додати родзинки і борошно з содою і швидко замісити тісто.

Готове тісто покласти в змащені вершковим маслом і посипані борошном форми, вирівняти поверхню тіста і поставити форми на деко, залишаючи проміжки між ними. Випікати кекси масою 50-100 г протягом 25-35 хвилин, а масою по 500-600 г протягом 60-70 хвилин при 190-200 градусів. Після охолодження вийняти кекси з форми, зачистити ножем або теркою підгорілі місця, обсипати цукровою пудрою. Поверхня готових кексів зазвичай має поздовжні тріщини.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кекси з коньяком. Щиро сподіваємося, що блюдо Кекси з коньяком сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти