Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з борошна і тіста » Тістечка » Кошички пісочні з горіховою начинкою

Кошички пісочні з горіховою начинкою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 1.5 склянки
- Вершкове масло - 200г
- Цукор - 1/2 склянки
- Яйце (жовток) - 3 шт.
- Сметана - 2 ст.л.

 для начинки:

 - Цукор - 1/2 склянки
- Яйце - 1 шт.
- Подрібнені горіхи - 100г
- Варення (краще кисле) - 100г
Приготування:
Металеві формочки для тістечка змастити маслом і обсипати борошном. Поставити на холод.

Приготувати пісочне тісто: борошно, змішане з цукром і шматком масла, порубати кухонним ножем, додати жовтки і сметану, швидко замісити тісто і на 10 хвилин поставити на холод.

Форми поставити одну біля одної рядами. Тісто розкачати в пласт товщиною 0.5 см, накатати на качалку і потім розкласти поверх формочок, натискаючи качалкою так, щоб на кожній формочке виявився гурток тіста. Втиснути гуртки всередину формочок так, щоб формочки були покриті рівним шаром тіста. Виставити формочки на лист і злегка подпечь в розігрітій духовці. Для того щоб тісто не потріскалося, при випіканні його накриває папером, а зверху насипають сушені боби.

Вийняти, остудити формочки, на дно покласти 0.5 ч. Л. густого варення, зверху - горіхову масу, приготовану з розтертих подрібнених горіхів, яйця і цукру (наповнити не до країв, оскільки при випічці маса дуже піднімається).

Наповнені кошички знову поставити в духовку на середній вогонь. Вийняти тістечка гарячими, перевернувши формочки на рушник.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кошички пісочні з горіховою начинкою. Щиро сподіваємося, що блюдо Кошички пісочні з горіховою начинкою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти