Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Локшина рисова, обсмажена з куркою та креветками

Локшина рисова, обсмажена з куркою та креветками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рисова локшина - 250г
- Вода - 120 мл
- Рибний соус - 4 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Лаймовий сік - 1 ст. л.
- Паприка - 1 ч. Л.
- Масло - 3 ст. л.
- Часник - 2 зубчики
- Куряча грудинка - 250г
- Креветки - 8 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Арахіс - 50г
- Зелена цибуля - 3 пера
- Бобові пагони - 200г
- Зелень кінзи - для прикраси
- Лайм - 1 шт. (для прикраси)
- Кайенский перець - 1 щіпка.
Приготування:
Рисову локшину покласти в миску, залити її теплою водою і замочувати до м'якості протягом 30 хв. Відкинути локшину на друшляк і дати стекти воді. У маленькій мисці з'єднати разом воду, рибний соус, цукор, лаймовий сік, паприку і кайенский перець. У креветок видалити панцир і кишковий тракт, розрізати кожну креветку навпіл. У воке добре розігріти олію й обсмажити в ньому часник протягом 30 с до світло-коричневого кольору. Додати в вок нарізану невеликими кубиками курку і креветок і обсмажувати, перемішуючи до готовності. Шматочки курмци і креветок відсунути виделкою або паличками ближче до країв вока, вбити в центр вока яйце, швидко розмішати жовток і злегка запекти яйце на помірному вогні. Локшину і суміш рибного соусу та інших продуктів додати в вок, все добре перемішати. Всипати в вок половину кількості нарубаного арахісу і продовжувати смажити, часто помішуючи, ще деякий час, до тих пір, поки локшина не стане м'якою, а з вока не випарується більша частина рідини. Всипати нарізану зелену цибулю і половину кількості бобових пагонів. Продовжувати обсмажування, помішуючи, ще 1 хв. Готову страву посипати арахісом і бобовими втечами. Прикрасити зеленню кінзи і лаймовий часточками і подавати.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Локшина рисова, обсмажена з куркою та креветками. Щиро сподіваємося, що блюдо Локшина рисова, обсмажена з куркою та креветками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти