Головна |
для тіста:
- Борошно - 5-6 склянокТісто: борошно змішати зі збитими яйцями, пляшкою пива і сіллю. Муки взяти стільки, щоб тісто було пластичним. Розкачати 6 дуже тонких коржів, чотири з них по черзі опустити в киплячу воду на півхвилини, верхня і нижня коржі у лазаньї повинні залишитися непровареному.
Всі коржі обрізати трохи по краях так, щоб вийшли прямокутники. Покласти перший нижню корж на деко і по поверхні розподілити 1/6 начинки. Після цього поверх начинки покласти наступну корж, намазати її начинкою і так чергувати до кінця. Полити лазанью сметаною і посипати тертим сиром. Поставити в гарячу духовку на 20-30 хвилин.