Головна » Рецепти за алфавітом » Лазанья з печерицями (II)

Лазанья з печерицями (II)

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Печериці - 1.5кг
- Цибуля ріпчаста - 6 шт.
- Часник - 1 головка
- Сіль
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сметана - 200г
- Вершкове масло - 2 ст. л.
- Сир - 100г

для тіста:

- Борошно - 5-6 склянок
- Яйце - 2 шт.
- Пиво - 2 склянки.

Приготування:

Печериці порізати, згасити з дрібно порізаною цибулею, дрібно порізаної головкою часнику, сіллю і перцем. Під кінець тушкування додати 200 грамів сметани і пару столових ложок вершкового масла. Потомити ще 10 хвилин на вимкненій плиті.

Тісто: борошно змішати зі збитими яйцями, пляшкою пива і сіллю. Муки взяти стільки, щоб тісто було пластичним. Розкачати 6 дуже тонких коржів, чотири з них по черзі опустити в киплячу воду на півхвилини, верхня і нижня коржі у лазаньї повинні залишитися непровареному.

Всі коржі обрізати трохи по краях так, щоб вийшли прямокутники. Покласти перший нижню корж на деко і по поверхні розподілити 1/6 начинки. Після цього поверх начинки покласти наступну корж, намазати її начинкою і так чергувати до кінця. Полити лазанью сметаною і посипати тертим сиром. Поставити в гарячу духовку на 20-30 хвилин.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Лазанья з печерицями (II). Щиро сподіваємося, що блюдо Лазанья з печерицями (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти