Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Лазанья з помідорами

Лазанья з помідорами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Лазанья - 15 пластин
- Помідори - 1.2кг
- Зелень - 1 пучок
- Часник - 1 зубчик
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Рослинна олія - 2 ст. л.
- сіль за смаком
- Перець - за смаком
- Борошно - 2 ст. л.
- Вершкове масло - 1.5 ст. л.
- Молоко - 3 склянки
- Варена шинка - 400г
- Тертий сир (не дуже твердий) - 250г
- Мускатний горіх - за смаком
- Базилік - за смаком.
Приготування:
Помідорів нарізати скибочками, решта - гуртками. Часник і цибулю дрібно нарізати, згасити в гарячому рослинному маслі до прозорості. Додати скибочки помідорів і зелень, дрібно нарізану, сіль і перець.

Соус упарити до густої консистенції. Борошно обсмажити в 60 г вершкового масла, підливати потроху молоко і помішувати до загустіння соусу. Заправити соус мускатним горіхом, сіль і перець. Форму для запіканки змастити вершкового маслом, викласти лазаньї. Зверху укласти скибочки шинки, томатний соус, більше половини тертого сиру, молочний соус і лазанью. Запікати близько 30 хв. в розігрітій до t = 200 C. Потім лазанью покрити скибочками помідорів і посипати залишками сиру. Поставити в духовку ще на 10 хв.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Лазанья з помідорами. Щиро сподіваємося, що блюдо Лазанья з помідорами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти